春節(jié)前后，大蒜市場(chǎng)多空氛圍明顯不同，年前市場(chǎng)上各種利好消息不斷涌現(xiàn)。
本季冬天氣溫變化多端：先是寒潮突襲，加大了市場(chǎng)對(duì)減產(chǎn)的預(yù)期，蒜價(jià)順勢(shì)上漲。隨后氣溫快速回升，總體上是暖冬的感覺，這又加強(qiáng)了大家對(duì)倒春寒的擔(dān)憂；再是去庫(kù)存速度明顯超出預(yù)期，蒜價(jià)較往年偏低，促進(jìn)消費(fèi)量增加，出口量及國(guó)內(nèi)消費(fèi)量都突破歷史新高，蒜市呈現(xiàn)購(gòu)銷兩旺的局面。這種量?jī)r(jià)齊升的情況讓市場(chǎng)逐漸陷入了一種癲狂狀態(tài)，很多人把天量庫(kù)存拋之腦后。 節(jié)日過后，大家對(duì)大蒜的看法發(fā)生變化。
首先是大蒜的200萬噸庫(kù)存余量成為大家的關(guān)注焦點(diǎn)。大蒜消費(fèi)市場(chǎng)的淡旺季較為明顯，一般情況下春節(jié)過后至新蒜上市之前，整體市場(chǎng)的需求量回落，這段時(shí)間大蒜需求都處于全年低位。面對(duì)未來的購(gòu)銷形勢(shì)，不少存貨商也失去看漲的信心，選擇減倉(cāng)出局者增多，導(dǎo)致市場(chǎng)上階段性供應(yīng)增加，蒜價(jià)呈持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。
其次4月份要面臨續(xù)庫(kù)費(fèi)的情況，部分儲(chǔ)存商往往選擇在此之前清售余貨，短時(shí)間內(nèi)可能會(huì)有大量庫(kù)存出售。再次新蒜上市的腳步會(huì)越來越近，新蒜給予的壓力會(huì)越來越大，
